rábano japonés 97
Rabanete japonês raphanus sativus como o nome implica que é um rabanete típico do Japão, de onde deriva seu sinônimo, DAIKON. Daikon vem do DAI japonês , longo e KON , raiz . Radises tem duas subespécies, raphanus sativus var. sativus ou radis e C]raphanus sativus var . sativus longipinnatus, conhecido como rabanete japonês, rabanete branco ou daikon. Tem a forma e semelhança de uma cenoura e é branco. Sua origem não é japonesa, mas da Ásia Central, e é amplamente usada na Índia para fazer temperos picantes.